Ingrédients pour 4/5 verrines :

– 20 radis

– 100g d’œufs de saumon

– 200g de fromage blanc

– 5 feuilles de basilic

– 6 feuilles de ciboulette.

– huile d’olive, sel, poivre

Couper les radis en rondelles.

Ciseler les feuilles de basilic et de ciboulette.

Mélanger les radis, le fromage blanc, les œufs de saumon et les herbes. Ajouter un peu d’huile d’olive, saler un peu et poivrer. Goûter et ajuster l’assaisonnement.

Répartir la préparation dans des verrines.