C’est de nouveau une création ! A la base il s’agissait de finir mes restes. Et bien, ça valait le coup !

Ingrédients :

– 2 tranches de pain (Poîlane, ou de type « boule »)

– 2 saucisses de Francfort

– 2 càs de ricotta

– 1 càs de moutarde

Couper le pain en larges lamelles. Les faire griller.

Cuire les saucisses de Francfort 5 minutes dans de l’eau bouillante. Les couper en fines lamelles.

Mélanger la ricotta et la moutarde. Etaler ce mélange sur le pain. Déposer les tranches de saucisse dessus.