Voici un recette simple et classique.

Ingrédients pour 2 grandes salades :

– 4 poignées de salade

– 1/2 concombre

– 2 tomates

– 12 dés de fêta

– 12 olives noires

– huile d’olive, vinaigre balsamique, sel, poivre

Faire une vinaigrette avec 4 càs d’huile d’olive, 1 càs de vinaigre balsamique, du sel et du poivre.

Couper les concombres et les tomates en dés.

Dans 2 bols, verser la salade puis le concombre, les tomates, la fêta et les olives noires. Verser la vinaigrette par dessus.